A fruta da parreira
Foto cedida por vinícola Chatham Hill
Uvas tintas
As uvas para produção de vinho são cultivadas em muitos países, como Itália, França, Chile, Estados Unidos e Austrália. No Brasil, o maior produtor é o Rio Grande do Sul, responsável por 80 a 90% da produção de vinho do país. Tipos diferentes de uvas (brancas ou tintas) são cultivados no mundo para elaboração de vinho. Algumas das brancas são:
Chardonnay;
Sauvignon Blanc;
Sémillon;
Moscatel;
Trebbiano (ou Ugni Blanc).
Entre as tintas se destacam:
Cabernet Sauvignon;
Cabernet Franc;
Merlot;
Tannat;
Syrah;
Sangiovese.
Foto cedida por vinícola Chatham Hill
Um vinhedo
Geralmente, o tipo de uva usado para fazer o vinho dá nome a ele, como por exemplo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot. Alguns vinhos são misturas de outros tipos de vinhos, como a maioria dos vinhos europeus. A mistura dos vinhos para produzir um novo sabor faz parte da arte da produção de vinhos.
O QUE É E PARA QUE SERVE UM BLOG???
Há 13 anos
Nenhum comentário:
Postar um comentário